शिमला मिर्च में 93 प्रतिशत जलीय तत्व होते हैं तथा यह विटामिन सी व मग्निशियम का अच्छा स्रोत है ! यह तीखी उद्दीपक (पाचक) होती है पर हरी मिर्च के समान तेज नहीं होती...
धनिया (coriander or Dhaniya) की तरह अक्सर सस्ते में बेचे जाने वाली सोया के गुण इतने हल्के नहीं हैं कि इसके गुणों का इसके दाम से तुलना किया जाय ! सोया या सोआ एक...
महर्षि चरक ने भी शतावर को बल्य और वयः स्थापक (चिर यौवन को बरकार रखने वाला) माना है I आधुनिक शोध भी शतावरी क़ी जड़ को हृदय रोगों में प्रभावी मान चुके हैं I...
चावल बहुत फायदेमंद चीज है बशर्ते की आप उसे अगर खेतों से सीधे खरीद लें मतलब राईस मिल में जाने से पहले ही खरीद ले क्योंकि राईस मिल में चावल को पॉलिश करने के...
सही मात्रा में रोज काजू खाना बहुत ही फायदेमंद है ! काजू को ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। दो-तीन काजू चबा लेंने से आकस्मिक थकान में लाभ मिलता है । यदि...
सर्दी के मौसम में रोड के किनारे मूंगफली के स्टाल हर जगह देखने को मिल जाते हैं ! मूंगफली को सामान्यतया टाइम पास के रूप में रिफ्रेशमेंट की चीज समझी जाती है जबकि ऐसा...
संतरे का सबसे बड़ा फायदा यह है कि इसका रस शरीर के अंदर पहुंचते ही रोग नाश से सम्बंधित कार्य फ़ौरन शुरू कर देता है। इसमें पाए जाने वाले ग्लूकोज एवं डेक्सट्रोज जैसे जीवनशक्ति...
प्रकृति में मिलने वाली हर चीज बढ़िया औषधि की तरह काम कर सकती है बस उसका इस्तेमाल करने का तरीका पता होना चाहिए ! हरी मटर के तो बहुत से औषधीय गुण हैं पर...
– सर्दियों में नारियल का तेल केसर के साथ मिलाकर मसाज करें। बालों एवं त्वचा का रूखापन दूर करता है । पिंपल्स पर नारियल के तेल में जरा सा कपूर मिला कर लगाने से...
सौंफ कोई शौकिया खाने की चीज नहीं है बल्कि खाने के बाद इसको खाने का पूरा प्रावधान है आयुर्वेद में ! सौंफ त्रिदोषनाशक है ! इस की तासीर ठंडी है, पर यह जठराग्नि को...
दुनिया में विचित्र विचित्र लोग भी देखने को मिलते हैं, जैसे ऊपर से तो बहुत अप टू डेट, फ्रेश, चमकते, दमकते दीखते हैं पर जरा उनसे अन्दर का हाल चाल पूछो तो पता चलता...
कहने को मुंह का छाला बड़ी बीमारी नहीं हैं पर छाला बड़ा रूप ले लें तो उसकी तकलीफ किसी बड़ी बीमारी से कम नहीं होती है ! छाले मुख्यतः पेट की गर्मी से होती...
आईये डिटेल में जानते हैं आलू के सारे औषधीय फायदे जिसे पढने के बाद आप का आलू के प्रति नजरिया बदल जायेगा ! आलू में विटामिन सी, बी कॉम्पलेक्स तथा आयरन , कैल्शियम, मैंगनीज,...
